Banda Aceh (AD)- Peringati satu tahun berdirinya dKupiAceh, Owner dKupiAceh menggelar Mixology Coffee Competition, Minggu, 1 Desember 2024.
Kompetisi ini berlangsung di Jl. WR Supratman, Keudah, Kuta Raja, Banda Aceh, ini diikuti 27 peserta dari Aceh dan berbagai daerah di Indonesia.
Kompetisi ini terbagi menjadi dua kategori, yaitu lomba barista dan lomba video kreatif.
Tujuan utama dari kegiatan ini adalah, memberikan ruang kepada generasi muda untuk menyalurkan kreativitas mereka di dunia kopi. Para peserta dinilai oleh juri nasional yang berfokus pada konsep, teknik, dan kombinasi rasa dari kreasi kopi yang ditampilkan.
Dedi Sumardi Nurdin selaku Owner dKupiAceh mengatakan, acara ini merupakan upaya untuk mendorong kreativitas dan inovasi generasi muda, khususnya di bidang kopi.
“Kami melihat potensi besar di kalangan anak muda dalam dunia kopi, tetapi wadah untuk mengasah kreativitas masih sangat terbatas. Kompetisi ini diharapkan bisa memacu semangat mereka untuk menciptakan inovasi baru, terutama dalam mempromosikan kopi Aceh,” kata Dedi Sumardi yang akrab disapa Dedi Lamra kepada media ini, Senin, 2 Desember 2024.
Selain hadiah berupa uang tunai, kata Dedi, panitia juga menyediakan plakat, dan sertifikat dari tiga resep terbaik dari kompetisi. Kemudian, karya para juara dalam kompetisi ini akan dikomersilkan dan dijadikan signature drink di dKupiAceh.
Hal ini dilakukan sebagai bentuk apresiasi kepada para pemenang dan untuk memperkenalkan karya kreatif mereka kepada masyarakat luas.
“Bagi masyarakat yang ingin mencoba produk minuman dari para pemenang tersebut, silahkan datang ke dKupiAceh,” ajak Dedi Lamra.
Ke depannya, kata Dedi, dKupiAceh berencana menjadikan kompetisi ini sebagai agenda tahunan untuk terus mengembangkan kreativitas generasi muda dan mempromosikan kopi Aceh sebagai salah satu kopi terbaik di Asia, terutama Kopi Arabika Gayo.
“Mudah-mudahan di anniversary kedua nanti pihaknya akan membuat kompetisi lebih besar lagi dan mendatangkan lebih banyak peserta dari seluruh Indonesia,” tutup Dedi Sumardi.
Berikut Daftar Pemenang Mixology Coffee Competition:
Juara 1: Yahya Damanik (Medan) dengan produk Timphan Drink
Juara 2: Muhammad Khadafi (Banda Aceh) dengan produk Amor Fati
Juara 3: Sirajul Faidin (Aceh Utara) dengan produk Old Money
Juara Favorit: Sandy Pertiwi Putri (Padang) dengan produk Ataraxia
Sementara, untuk kategori lomba video kreatif, pemenang akan diumumkan pada tanggal 7 Desember 2024 mendatang. (*)
