Penyeduh Kopi Barista Aceh Tunjuk Kebolehannya di Ajang Fun V60
Lhokseumawe (AD) – Para penyeduh kopi Barista Aceh tunjuk kebolehan pada ajang Fun V60 yang diadakan Seduh Kopi Academy di Cafe ASB ASEAN, Aceh Utara, Sabtu, 6 November 2021.
Salah seorang barista bersertifikat nasional Teuku Ghufran Wafi, Senin, 8 November 2021 menjelaskan kepada media dimana kegiatan ini merupakan ajang silaturrahmi para barista yang dikemas dalam kegiatan lomba.
“Biar ada daya tarik dan lebih memberi pembelajaran maka perlu ada penilaian bagi barista terbaik,” ujar Wafi.
Namun juara, sebutnya, bukan sasaran utama pada kegiatan yang diikuti 14 peserta dari sejumlah kabupaten kota di Aceh.
“Kita adakan tukar pengalaman dan masukan yang utama, terlebih pada kesempatan ini hadir pula pakar kopi dari dataran tinggi Gayo Hendra Mualizar,” ujarnya Ghufran Wafi.
Setelah masing masing peserta menunjukkan kebolehannya muncul tiga pemenang masing masing Rusli dari Idi, Dandy dari Bireuen, dan Chandra dari kota Lhokseumawe.
“Mereka bertiga juara,” imbuhnya.
Seperti diketahui, akhir-akhir ini seiring semakin populernya kopi, kini profesi barista juga turut naik daun. Banyak dari anak muda yang menjadikan kemampuan meracik kopi ini tak cuma sekadar hobi tapi juga profesi untuk ditekuni.
Dewasa ini kopi tidak hanya menjadi minuman yang dinikmati saja, akan tetapi kopi telah berubah menjadi gaya hidup. Berbagai kopi dengan berbagai cara penyajian saat ini telah dieksplor sedemikian rupa agar para penikmat kopi dapat menikmati kopi yang sesuai dengan selera dan keinginan mereka.
Dengan semakin meningkatnya macam hidangan kopi, maka kini banyak dibutuhkan para peracik kopi atau yang lebih dikenal dengan nama barista. Profesi barista ini banyak sekali diminati oleh anak-anak muda. Kini dengan sangat mudah kita dapat temukan barista-barista muda di sepanjang kafe-kafe di beberapa kota-kota besar Indonesia.
Jika kita memesan kopi di beberapa kafe kita akan disuguhkan pemandangan yang mengasyikkan, di mana barista membuat latte dengan berbagai macam hiasan di toppingnya. Inilah yang dinamakan latte art.
