“Makanan lain, seperti melon, kentang, ubi, brokoli, dan lain sebagainya, juga harus dihindari oleh pasien-pasien tersebut,” kata dia.
Di sisi lain, banyak orang yang beranggapan bahwa penderita diabetes juga tidak boleh mengonsumsi buah pisang, karena rasanya yang manis. Benarkah demikian?
“Untuk penderita diabetes, saya menyarankan untuk mengonsumsi pisang yang tidak terlalu matang atau setengah matang dibanding dengan pisang yang matang. Karena, indeks glikemiknya jauh lebih rendah dibanding yang matang,” tutur Ngesti.
Dengan demikian, bisa disimpulkan bahwa penderita diabetes tidak boleh mengonsumsi pisang yang matang, karena mengandung indeks glikemik tinggi. Jika pasien diabetes ingin mengonsumsi pisang, sebaiknya konsumsi yang masih setengah matang.(red)
